Erleben Sie genussreiche Stunden im Naturpark Südheide. Der Naturpark Südheide hat viele regionaltypische Produkte zu bieten, die Sie während Ihres Aufenthaltes unbedingt probieren sollten.

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungstour und, wie der Heidjer sagt: „Lat die dat smecken“:

Von Spargel über köstlichen Heidschnuckenbraten mit würzig-süßen Zugaben von Preisel-(Krons-) und Heidel-(Bick-) beeren, dazu helle Heidekartoffeln oder aus den heimischen Wäldern leckeres Wildschwein, Hirsch, Reh und Wildgeflügel, von der Heide natürlich der Honig und schließlich die geräucherten Forellen aus den idyllisch gelegenen Aschauteichen bei Eschede.

Genießen Sie den Urlaub und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. In fast allen Heideorten des Naturparkes Südheide wie z. B. Müden (Örtze), Hermannsburg, Eschede finden Sie ein reichhaltiges und für die Heide typisches kulinarisches Angebot. Gemütliche Cafes, urige Gasthäuser, aber auch noble Restaurants mit Gourmetküche laden zum Verweilen ein. Hier werden die Produkte des Naturparkes Südheide angeboten,  die Sie auch direkt bei den Erzeugern in den verschiedenen Hofläden oder auf den Wochenmärkten bekommen können.

Ein Verzeichnis der Hofläden im Naturpark Südheide finden Sie hier.